ربط النقاط في السوق العالمي للمنتجات الطازجة

مدير المشروع: د. فيرونيكا أنكونا

وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، تستورد الولايات المتحدة ما يقرب من 32 بالمائة من الخضروات الطازجة و55 بالمائة من الفاكهة الطازجة التي يستهلكها الأمريكيون سنويًا. يأتي حوالي نصف المنتجات الطازجة المستوردة إلى الولايات المتحدة من المكسيك وهناك حاجة إلى موظفين مستعدين لفحص وإدارة المنتجات الطازجة المستوردة في الحدود الجنوبية. في هذا المشروع، نهدف إلى زيادة قدرة الموارد البشرية من خلال تدريب الطلاب من كلية الزراعة في جامعة تكساس إيه آند إم كينجزفيل في مجال الزراعة العالمية. لتحقيق هذا الهدف، نقترح 1) إنشاء دورة تدريبية بأنشطة تعليمية تجريبية؛ 2) تعزيز التعلم من خلال تجارب الانغماس الثقافي والدولي؛ 3) تطوير برنامج إرشادي يركز على الطلاب وأنشطة ورش عمل لزيادة الاحتفاظ بالطلاب وتعزيز وضعهم؛ 4) نشر نتائج المشروع لأصحاب المصلحة. تتضمن تأثيرات ونتائج المشروع ما يلي: اكتساب ما لا يقل عن 30 طالبًا مهارات جديدة ذات صلة بمجالات مهمة وزارة الزراعة الأمريكية وإنتاج الغذاء العالمي، و30 طالبًا يفكرون في العمل في وزارة الزراعة الأمريكية، وتخرج أكثر من 27 طالبًا جامعيًا في الزراعة، و2 من خريجي الماجستير في علوم النبات والتربة، وزيادة التعاون والدعم بين Ag Industries وTAMOK، وشراكات دولية جديدة مع المكسيك، وزيادة الوعي بالقضايا العالمية ذات الصلة لدى أكثر من 30 طالبًا.