معلومات الإتصال
موقع المكتب: HSBL 127
البريد الإلكتروني: shannon.aguilar@tamuk.edu
الهاتف: 361-593-2205
السيرة الذاتية: تحميل السيرة الذاتية (PDF)
عن الأستاذ
قطاع التعليم
- بكالوريوس في العلوم الإنسانية، جامعة تكساس إيه آند إم - كينجزفيل
- ماجستير العلوم الإنسانية، جامعة تكساس إيه آند إم - كينجزفيل
تدريس الفلسفة
تُدمج البروفيسورة أغيلار الممارسة المهنية مع التدريب الأكاديمي، مُزودةً الطلاب بأساسيات علم التغذية والمهارات التطبيقية اللازمة في البيئات السريرية والمجتمعية. تُقدّر البروفيسورة أغيلار التوجيه والتعلم العملي، وتُهيئ الطلاب للنجاح في التدريب العملي في مجال التغذية والممارسة المهنية.
تدريس المقررات
- HMNT 1350: إعداد الطعام وإدارة الوجبات
- HMNT 2150: مقدمة في التغذية البشرية
- HMNT 2350: التغذية التمهيدية
- HMNT 3350: التغذية خلال دورة الحياة
- HMNT 3352: علوم الأغذية التجريبية
- HMNT 3353: العلاج الغذائي الطبي الأول
- HMNT 3363: العلاج الغذائي الطبي الثاني
- HMNT 4312: استشارات التغذية وإدارة النظام الغذائي
- HMNT 4351: الجوانب الثقافية والمجتمعية للأغذية والتغذية XNUMX
- HMNT 4352: الجوانب الثقافية والمجتمعية للأغذية والتغذية II
- HMNT 4366: إدارة خدمات الأغذية المؤسسية المتقدمة
الجوائز والخدمات
- مستشار، جمعية التغذية الطلابية (حاليًا)
- اللجنة الاستشارية للتغذية البشرية، جامعة تكساس في المملكة المتحدة (الحالية)
- لجان التوظيف في الأقسام والكليات (الخدمة السابقة)
- مقدم، مؤتمر STEM لمنطقة ESC 2: علم التغذية (2023)
- مقدم، عروض الطعام في معسكر الكلية للأطفال (2024)
النقابات المهنية
- أكاديمية التغذية وعلم التغذية – عضو
- معلمو وموجهو التغذية وعلم التغذية - عضو
- الرئيس السابق لجمعية كوربوس كريستي للتغذية (2006-2007)
- رئيس اللجنة التشريعية السابق لجمعية كوربوس كريستي للتغذية (2005-2006)
