مهامُنا

تتمثل مهمة البرنامج التعليمي في علم التغذية (DPD) في جامعة Texas A&M-Kingsville في تزويد الطلاب بالمعرفة والمهارات الأساسية التي تعد الطلاب وتمكنهم من الممارسة الخاضعة للإشراف مما يؤدي إلى الأهلية لامتحان اعتماد CDR ليصبح RDN. 

يستوفي الخريجون الذين يركزون على التغذية البشرية المتطلبات التعليمية للقبول في برنامج التدريب الغذائي المعتمد من مجلس الاعتماد للتعليم في التغذية وعلم التغذية (ACEND). بعد الانتهاء بنجاح من هذا البرنامج التعليمي في علم التغذية، يلزم إكمال التدريب الغذائي والحصول على درجة النجاح في امتحان التسجيل الغذائي الخاص بـ CDR لتصبح اختصاصي تغذية مسجلاً (RD). يجب أن يكون خريجو البرنامج قادرين على العمل بفعالية كمحترفين داخل مجتمعاتهم لتحسين جودة الغذاء والتغذية لجميع الناس.

ولتحقيق هذه المهمة، يشتمل منهج البرنامج على أسس واسعة من المعرفة في مجالات الكيمياء الحيوية، وعلم الأحياء الدقيقة، وعلم التشريح البشري وعلم وظائف الأعضاء، والتعليم، والاتصالات، وعلم النفس، والإدارة. مطلوب عمل دورة متعمقة في أساسيات التغذية، والتغذية خلال دورة الحياة، والتغذية والمرض، والتغذية المتقدمة، والتغذية الثقافية والمجتمعية، وعلوم الأغذية، وكمية الأطعمة وإدارة الخدمات الغذائية.

---

أهداف و غايات - النتائج ومعدل نجاح الطلاب متاحة عند الطلب.

هدف البرنامج 1: 

إعداد الخريجين لتحقيق الكفاءة المطلوبة للقبول في التدريب الغذائي وإتمامه بنجاح.

أهداف البرنامج للهدف 1: 

• مقياس النتيجة 1.1) يبلغ معدل نجاح البرنامج لمدة عام واحد (الخريجون الذين يجتازون امتحان التسجيل خلال عام واحد من المحاولة الأولى) في امتحان اعتماد CDR لأخصائيي التغذية 80٪ على الأقل.
• مقياس النتيجة 1.2) 30% من خريجي البرنامج يتقدمون للقبول في برنامج الممارسة الخاضعة للإشراف قبل أو خلال 12 شهرًا من التخرج.
• مقياس النتيجة 1.3) يتم قبول 50% من خريجي البرنامج في برامج الممارسة الخاضعة للإشراف خلال 12 شهرًا من التخرج.
• مقياس النتيجة 1.4) 75% من الخريجين سوف يقيمون أنفسهم على أنهم مستعدون أو مستعدون جيدًا للتدريب الداخلي أو التوظيف في مجال متعلق بالتغذية.

هدف البرنامج 2: 

إنتاج خريجين ناجحين في الحصول على قبول التدريب و/أو العمل في مجالات التغذية وعلم التغذية وإدارة الخدمات الغذائية أو مواصلة تعليمهم في برامج الدراسات العليا.

أهداف البرنامج للهدف 2: 

• مقياس النتيجة 2.1.) في غضون ستة أشهر من التخرج، سيتم توظيف 70٪ من الخريجين الذين لم يستمروا في التدريب الداخلي في مجال التغذية في وظائف متعلقة بعلم التغذية أو سيتم تسجيلهم في برنامج التعليم المتقدم.
• مقياس النتيجة 2.2.) سيتم تصنيف ما لا يقل عن 75% من الخريجين على أنهم مستعدون أو جيدون للتدريب في مجال التغذية أو العمل في مجال متعلق بعلم التغذية من قبل مديري معهد الدوحة و/أو أصحاب العمل.

هدف البرنامج 3:

جذب الخريجين من خلفيات متنوعة والاحتفاظ بهم من أجل المساهمة في تقديم خدمات التغذية لسكان ولاية تكساس، وكذلك مناطق أخرى من الولايات المتحدة أو العالم.

أهداف البرنامج للهدف 3: 

• مقياس النتيجة 3.1) ما لا يقل عن 80% من طلاب البرنامج يكملون متطلبات البرنامج/الدرجة خلال 6 سنوات (150% من مدة البرنامج)
• مقياس النتيجة 3.2) 80٪ من الخريجين سيحصلون على درجات "مرضية" أو أفضل في تقديم المشورة والمشورة والرضا عن إعداد الخريجين للممارسة الخاضعة للإشراف.
• مقياس النتيجة 3.3) سيزيد معدل الالتحاق بنسبة 10% كل عام.
• مقياس النتيجة 3.4) سيزيد عدد الطلاب المتنوعين الذين يكملون برنامج DPD إلى 50٪ على مدى فترة 5 سنوات (2010، 2015، 2020).